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“食品微波3D打印机”项目单一来源采购公示(JDDY2019013)
发布时间:2019-08-19   来源:      点击:



 

一、项目概况

食品微波3D打印机是一款将微波与食品3D打印机有机结合的机器,可以边打印边进行微波加热熟化,有效提高了鱼糜等浆料的打印制品的机械强度。且微波3D打印机微波输出功率可调节,以适应不同的打印条件。相较于传统的食品3D打印机,具有打印制品强度高,不易坍塌的特点。可以制作镂空以及形状更加复杂的打印制品,极大拓展了3D打印食品造型的丰富程度。

二、项目内容

申请单位

江南大学食品学院

项目名称

食品微波3D打印机

项目编号

JDDY2019013

项目内容

1. 食品微波3D打印机是一款将微波与食品3D打印机有机结合,可以通过微波加热熟化食品,提高打印制品机械强度的机器,能够做出传统食品3D打印机难以达到的造型效果。鱼糜此类浆料在使用传统食品3D打印机挤出时,未经熟化加固,在堆积时容易发生坍塌,难以形成镂空和不规则形状的制品。并且食品微波3D打印机的微波输出可控制,方便根据不同的打印需求进行适时调整。食品微波3D打印机对浆料的即时熟化效果很好的提升了打印制品的机械强度,极大的拓展了造型丰富程度。

2. 经多方调研,国内外无同类设备生产厂家,唯一能开发和生产厂家为南京先欧仪器制造有限公司,故考虑实行单一来源采购。

3. 论证结果:教学实验平台根据自身和学科发展要求,考虑了教学实验及其他需求,合理进行了预算,较为全面的兼顾了产品的质量、售后与价格等因素,同意并支持其采购该设备。

 

拟定供应商   (名称、地址)

南京先欧仪器制造有限公司

地址:南京市经济技术开发区新港大道4223幢先欧科技楼

参考报价

人民币23万元整

单一来源      采购理由

经多方调研,国内外无同类设备生产厂家,唯一能开发和生产厂家为南京先欧仪器制造有限公司。

论证专家

 

 

工作单位

陆建安

高工

食品学院

田丰伟

教授

食品学院

 

助理研究员

国工室

丁重阳

教授

国工室

陈海琴

教授

食品学院

备注

 

三、公示期为:2019.08.192019.08.26

提示:任何单位、组织或个人对本项目采用单一来源方式如有异议,请在公示截止日期之前以书面的形式反馈我单位,非常感谢您的参与。

联系电话:0510-859179920510-85326007

电子邮箱:cgzb@jiangnan.edu.cn

 

 

  

                                                  江南大学采购与招标管理办公室

                                        2019819

 

 




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