一、 项目概况
该仪器是淀粉行业最通用的标准粘度仪，可用于谷物、淀粉等方面的实验教学及研究，可测定谷物、淀粉等原料的糊化粘度曲线，获取实验对象的成糊温度、峰值粘度、回生值等关键数据和信息。
仪器的主要技术指标包括：样品容量450 ml；旋转样品钵测量系统， 不锈钢测量样品钵；温变电阻传感器在样品物料内直接测温进行温度控制；升降温速率0.5-3°C/min；速度范围：0-300rpm可调；用扭矩传感器测量扭矩；粘度范围 ：0-3000BU；电热辐射式加热系统，加热能力550W。
二、项目内容
申请单位 |
食品学院 |
项目名称 |
采购BRABENDER粘度仪 |
项目编号 |
JDDY2018009 |
项目内容 |
采购BRABENDER公司生产的BRABENDER VISCOGRAPH–E型粘度计 |
拟定供应商(名称、地址) |
德国美最时洋行， 地址：北京市东城区东长安街10号504室 |
参考报价 |
人民币30万元整 |
单一来源采购理由 |
该仪器是全世界测量淀粉或含淀粉产品粘度的标准仪器，国际谷物化学协会标准（ICC No. 169），美国谷物化学家协会标准（AACC No. 61-01）ICC，中华人民共和国国家标准（GB/T 14490-2008、GB/T22427.7-2008、 GB/T 8884-2007）等都将 Brabender 粘度仪作为测量淀粉粘度的法定标准仪器。同时，该设备采购的经费来源为“2018年食品科学本科专业IFT国际认证规范实验平台建设(二期)项目”，Brabender粘度仪作为国际上公认的淀粉领域标准检测仪器，所开设的实验课程中“Brabender糊化曲线的测定”也必须采用这一仪器来进行操作。德国 Brabender公司是这一仪器的唯一生产商。因此，采购Brabender粘度仪是符合本次采购目的唯一选择。 |
论证专家 |
姓 名 |
职 称 |
工作单位 |
洪 雁 |
教授 |
食品学院 |
程 力 |
助理研究员 |
食品学院 |
李才明 |
副教授 |
食品学院 |
罗小虎 |
讲师 |
国工室 |
柏玉香 |
副研究员 |
国重室 |
备注 |
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三、公示期为：2018.05.28—2018.06.04
提示：任何单位、组织或个人对本项目采用单一来源方式如有异议，请在公示截止日期之前以书面的形式反馈我单位，非常感谢您的参与。
联系电话：0510-85917992，0510-85326007
电子邮箱：cgzb@jiangnan.edu.cn
江南大学采购与招标管理办公室
2018年05月28日
